IPB Style© Fisana
Рейтинг@Mail.ru

Перейти к содержимому


Бытовуха...


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2646

#2581 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 07 Июль 2019 - 22:06

А вот если самому готовить, будет лучше?

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.

#2582 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 08 Июль 2019 - 14:01

Я, наверное, последний из виски-могикан страны, кто еще не оценил творчество Антона Плехова.
Русских негоциантов надо знать,  да...
https://www.facebook...whiskymerchant/
https://world-of-whi...ag/Антон Плехов
Но тут, как говорится, лучше поздно, чем совсем поздно.
Итак, передо мной:
Distillery: CAOL ILA, 59,4%
Аge: 6 Years Old
Cask: № 5834
Bottle: №263
Цвет: светло-соломенный, легкий.
Аромат: сивушно-агрессивный, спиртовой, молодые спирты, дрожжи, солод, сладкий солод, дым не сильно, но есть. Постояв десять минут, прибавилось сладости, фруктовости, аромат морской соли, что-то кисловатое. Дрожжи уходят, появляется изюм, что-то сухофрукты, еще больше солености морского бриза.
Вкус: очевидно сладость, дубовость, вязкость, торф, соль. Приятно, хочется смаковать и языком еще и еще раз проводить по небу.
Послевкусие: долгое, теплое, сладкое.
Вывод: для шести лет очень даже не плохо. Сначала несколько сивуха разочаровала. Но она уходит почти сразу, приводя на смену всю гамму вкусов и ощущений, которые я описал выше. При том, что к самой дистиллерии я отношусь без особого восторга. Не знаю сейчас цену ЦБ, до 12.000 рублей взял бы еще не задумываясь.

Всем добра ))
Изображение

Изображение

Изображение
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2583 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 00:10

Пока Том упивается блаародными напитками. Мы потихонечку делаем свои.
Сварил на днях пиво.
Солод:
Пейл эль - 6кг
Мелено - 0.16кг
Шато кристал -0.15
Хмель за 50 мин Наггет 15гр
Хмель за 10 минут Чинук-20гр
Т1-62°-40мин
Т2-72-30мин
Дрожжи S-04
Итого 25л в баке
Изображение.
Изображение
Изображение
Изображение

#2584 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 00:18

Не одобряю, но и плохого ничего не вижу. Каждый дочерь как хочерь...
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2585 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 00:19

Ух ты! На что это похоже?

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.

#2586 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 09:37

Просмотр сообщенияIren (12 Июль 2019 - 00:19) писал:

Ух ты! На что это похоже?
Будет Apa. Тут огромное поле для экспериментов. Через полтора месяца будет результат.

Просмотр сообщенияTom Sawyer (12 Июль 2019 - 00:18) писал:

Не одобряю, но и плохого ничего не вижу. Каждый дочерь как хочерь...
Сложно признаться в своей жопорукости)))

#2587 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 09:38

Получится так называемое крафтовое пиво?

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.

#2588 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 10:43

Просмотр сообщенияformat (12 Июль 2019 - 09:37) писал:

Сложно признаться в своей жопорукости)))
Глупости какие.  Кисляк гнать,  конечно, не рукожопость. А я, если что,  всегда был против самогоноварения, причем  на всех уровнях. Ты организуйся,  оформись как  юридическое лицо, заплати налоги, с  торговой маркой определись, с рынком сбыта, с контингентом...Тогда и будешь что-то говорить. Пока все это до первого залета с твоей стороны. И вот эти отмазки,  что  не для  продажи все,для  друзей...это  все в пользу бедных...

Просмотр сообщенияIren (12 Июль 2019 - 09:38) писал:

Получится так называемое крафтовое пиво?
Нет.  Домашний напиток на основе пива получится. Формат даже название "пиво" взять для своей бурды, по закону если, не сможет...
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2589 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 10:54

Просмотр сообщенияformat (12 Июль 2019 - 09:37) писал:

Сложно признаться в своей жопорукости)))
Пример тебе приведу из области виски.
Антон Плехов.  Русский негоциант. Официально оформил отношения с шотландцами, выкупил на вискокурнях несколько  бочек виски, дождался окончания процесса, юридически оформил все отношения, выработал торговую марку и сейчас может на законодательном уровне утверждать, что  это его виски и продавать его  в аутентичной таре  с  этикетками.  Вот пример правильного подхода к работе с виски (коньяком, абсентом, джином...).Все остальное - суть гаражный крафт и нарушение российского  законодательства...
Изображение

Изображение

Изображение
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2590 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 12:45

Просмотр сообщенияIren (12 Июль 2019 - 09:38) писал:

Получится так называемое крафтовое пиво?
Оно самое и даже без приставки, "так называемое"))

#2591 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 12:51

Просмотр сообщенияTom Sawyer (12 Июль 2019 - 10:43) писал:


Глупости какие.  Кисляк гнать,  конечно, не рукожопость. А я, если что,  всегда был против самогоноварения, причем  на всех уровнях. Ты организуйся,  оформись как  юридическое лицо, заплати налоги, с  торговой маркой определись, с рынком сбыта, с контингентом...Тогда и будешь что-то говорить. Пока все это до первого залета с твоей стороны. И вот эти отмазки,  что  не для  продажи все,для  друзей...это  все в пользу бедных...


Нет.  Домашний напиток на основе пива получится. Формат даже название "пиво" взять для своей бурды, по закону если, не сможет...
Ну, я ж говорю, жопорукий. За что б не взялся, всё кисляк. Маленькая подсказка, чтобы пиво не скисало, необходимо тщательно дезинфицировать используемые емкости и инструменты и убирать помещение. Ну и руки мыть с мылом, конечно же. И да, это самое что ни на есть пиво, так как произведено из материалов для пива и по технологии пива. Результат будет через полтара месяца.

#2592 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 12:59

Просмотр сообщенияTom Sawyer (12 Июль 2019 - 10:54) писал:


Пример тебе приведу из области виски.
Антон Плехов.  Русский негоциант. Официально оформил отношения с шотландцами, выкупил на вискокурнях несколько  бочек виски, дождался окончания процесса, юридически оформил все отношения, выработал торговую марку и сейчас может на законодательном уровне утверждать, что  это его виски и продавать его  в аутентичной таре  с  этикетками.  Вот пример правильного подхода к работе с виски (коньяком, абсентом, джином...).Все остальное - суть гаражный крафт и нарушение российского  законодательства...
Изображение

Изображение

Изображение
В данный момент у меня нет цели делать алкоголь для заработка денег. Если будет желание этим заняться, то я естественно сделаю это в соответствии с законодательством. А пока нет смысла

#2593 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 13:02

Просмотр сообщенияTom Sawyer (12 Июль 2019 - 10:54) писал:

Пример тебе приведу из области виски.
Антон Плехов.  Русский негоциант. Официально оформил отношения с шотландцами, выкупил на вискокурнях несколько  бочек виски, дождался окончания процесса, юридически оформил все отношения, выработал торговую марку и сейчас может на законодательном уровне утверждать, что  это его виски и продавать его  в аутентичной таре  с  этикетками.  Вот пример правильного подхода к работе с виски (коньяком, абсентом, джином...).Все остальное - суть гаражный крафт и нарушение российского  законодательства...


То есть он просто перепродает шотландский виски? Сам ничего с ним не делает?

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.

#2594 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 17:12

Просмотр сообщенияIren (12 Июль 2019 - 13:02) писал:

То есть он просто перепродает шотландский виски? Сам ничего с ним не делает?
С  самим  продуктом - нет, конечно. Но  и назвать "просто перепродает" нельзя. Торговая марка, этикетки, тара, реклама, налоги...Это все не "просто"...
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2595 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 17:15

Просмотр сообщенияformat (12 Июль 2019 - 12:59) писал:

В данный момент у меня нет цели делать алкоголь для заработка денег. Если будет желание этим заняться, то я естественно сделаю это в соответствии с законодательством. А пока нет смысла
И потом смысла не будет, ибо это все очень дорого в нашей стране...
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2596 Tom Sawyer

Tom Sawyer

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 8 100 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 17:19

Просмотр сообщенияformat (12 Июль 2019 - 12:51) писал:

Ну, я ж говорю, жопорукий. За что б не взялся, всё кисляк. Маленькая подсказка, чтобы пиво не скисало, необходимо тщательно дезинфицировать используемые емкости и инструменты и убирать помещение. Ну и руки мыть с мылом, конечно же. И да, это самое что ни на есть пиво, так как произведено из материалов для пива и по технологии пива. Результат будет через полтара месяца.
Да, да, ты и абсентом называл тот напиток, который твои нерукожопые руки делали.А, тем временем абсент - это не просто  набрать полыни. Это тоже зарегистрированный юридически напиток. И ты не имеешь право называть свою зеленую хрень абсентом. Ван Гог  бы веретеном крутился...
"Freedom and Whisky gang thegither!" Robert Burns

#2597 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 12 Июль 2019 - 19:22

Просмотр сообщенияTom Sawyer (12 Июль 2019 - 17:19) писал:


Да, да, ты и абсентом называл тот напиток, который твои нерукожопые руки делали.А, тем временем абсент - это не просто  набрать полыни. Это тоже зарегистрированный юридически напиток. И ты не имеешь право называть свою зеленую хрень абсентом. Ван Гог  бы веретеном крутился...
Как ярко горит. Аж дома жар чую. Нет голубчик, это абсент, так как это абсент. И имею полное право своё творение так называть, так как это название никому не принадлежит. И это не просто собрать полыни, тут сложный процесс и свои стандарты качества. Я лично, в отличии от "именитых" марок не могу себе позволить красить напиток искусственными красителями, или вместо цветов полыни кидать целый куст с ветками, корнями и т.д. А появление у меня виноградного спирта и вовсе сделает твои доводы смешными.

#2598 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 19 Июль 2019 - 14:34

Как вам такое?:))))

Изображение

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.

#2599 format

format

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 363 сообщений

Отправлено 28 Июль 2019 - 14:06

Изображение
Изображение
Изображение
Немного бытовухи. Начал сезон сбора полыни для абсента. Растение только зацвело и пока цветки небольшие, но уже очень пахучие. Сбор начал на новом поле, недалеко от Дракино. Всё думаю, какое бы приспособление сделать, чтобы было удобнее собирать и не разбивать бутоны

Изображение
Ну и трофейное. Готова таранка, теперь осталось найти подходящие "питкое"  и с удовольствием употребить. Жаль, что моё пиво созреет в лучшем случае через три недели.

#2600 Iren

Iren

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 21 407 сообщений

Отправлено 28 Июль 2019 - 16:03

Ух ты, полынь цветет...

Не бывает поздно. Бывает уже не надо.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных